Hot-line : 66 (0) 9 2248-2229

Granulated Beet Sugar HO (Johakuto)

White Crystal Sugar D 
(Shiro Zarame)

HOKKAIDO BEET SUGAR

Product of Japan origin


จุดเด่นของน้ำตาลหัวผักกาด
- รสหวานละมุน ไม่หวานเลี่ยน ไม่หวานแหลม ไม่เหนียวติดคอ
- เนื้อเบา ละลายเร็ว ไม่เหนียวติดมือ
- ไม่เกิดกระบวนการคาราเมล หรือน้ำตาลไหม้เมื่อโดนความร้อน สีของขนมจึงไม่เข้มและคล้ำขึ้น 
- ช่วยให้สีของผักและผลไม้ไม่เข้มและไม่คล้ำ เมื่อสัมผัสกับอากาศ 
- ช่วยชูรสชาติของวัตถุดิบได้ดี 
- ค่า Water Activity ต่ำมาก จึงช่วยยับยั้งการเติบโตของจุลินทรีย์ และช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ได้
- มีความหวานน้อยกว่าน้ำตาลจากอ้อย หรือน้ำตาลทรายทั่วไป 0.05%


BEtter for life
- ประกอบไปด้วยโอลิโกแซคคาไรด์สูง ซึ่งเป็นอาหารที่ดีต่อแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ ทำให้การขับถ่ายเป็นปกติ
- มีกากใย ร่างกายดูดซึมน้ำตาลได้ช้าลง ช่วยป้องกันไม่ให้
- ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
- มีเกลือแร่เป็นองค์ประกอบ
- ค่าดัชนีของน้ำตาลต่ำ (LOW GI)




การเก็บรักษาสินค้า
  สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานในที่แห้งและเย็น ความชื้นต่ำ 
ห่างสิ่งกลิ่นแรง และปิดบรรจุภัณฑ์ให้สนิทหลังใช้งาน

- น้ำตาลหัวผักกาดไม่ละลายด้วยความร้อนของเตาอบ (Bake Stable) 
- เพราะผลึกที่หยาบ จึงเหมาะสำหรับใช้โรยหน้าคุกกี้น้ำตาล ขนมปังกรอบเนยน้ำตาล ผสมสีแต่งหน้าคัพเค้ก
- เหมาะใช้ทำขนมอบ เพราะจะละลายช้าหรือละลายไม่หมด ทำให้ได้หน้าขนมหรือผิวสัมผัสขนมมีลักษณะเป็นเม็ดผลึกของน้ำตาล ผิวหน้าขนมเป็นจุด เคี้ยวกรุบกรอบ

สินค้าที่เกี่ยวข้อง

Uji Matcha Genji Monogatari
(Kyoto Brand)

ชาเขียวผงบดละเอียด

Yuzu Juice 100%

น้ำส้มยูซุแช่แข็ง 100% 

Yuzu Puree

ยูซุ พิวเร 
(เนื้อส้มยูซุบด)

BEET SUGAR

น้ำตาลหัวผักกาด
แบบละเอียด และแบบคริสตัล