รหัสสินค้า
XND-0037
ชื่อสินค้า
Egg Cream (Uncooked)
ครีมไข่สำหรับทำทาร์ตและพุดดิ้ง
Packing
1kg x 12 box
รายละเอียดสินค้า

    ไส้ครีมไข่สำเร็จรูป จัดเก็บง่าย       
    Non -Dairy Topping Cream        
    สำหรับทำทาร์ตไข่ พุดดิ้ง เครมบูเร่ รสชาติหวาน มัน


วิธีเตรียม :
     1. ตั้ง Egg Cream (Uncooked) ทิ้งไว้ที่ตู้เย็น 1-3 ชั่วโมง เพื่อทำละลายให้เป็นของเหลว  (ถ้าละลายแล้วเก็บในตู้เย็นได้ 2 วัน  แต่ถ้าเปิดกล่องแล้วเก็บได้ 1 วัน)
     2. เขย่าเบาๆ ให้เข้ากันประมาณ 1 วินาที  เพื่อไม่ให้เกิดฟองอากาศในครีม (อย่าเขย่าแรง)

วิธีทำทาร์ตไข่ :  เท Egg Cream (Uncooked) ลงในถ้วยทาร์ต ในระดับต่ำประมาณขอบล่างของถ้วยทาร์ต  อบที่อุณหภูมิ 200 ๐C/180 ๐C นาน 18-22 นาที  หรือ 180 ๐C นาน 20-25 นาที สำหรับเตาอบที่ใช้ในบ้าน

วิธีทำคาราเมลพุดดิ้ง :  เทคาราเมล 7-10 กรัม ลงในถ้วยพิมพ์  จากนั้นเท Egg Cream (Uncooked) ลงไป 50-60 กรัม  นำไปนึ่งหรืออบด้วยไอน้ำ ที่ 150 ๐C นาน 25-28 นาที  ถ้าอบด้วยหม้อนึ่ง  ควรปิดถ้วยพิมพ์

วิปปิ้งครีม
Copyright © Xenon Foods Co.,Ltd. All Rights Reserved.
สินค้าที่เกี่ยวข้อง