แป้งสำหรับทำ เบเกอรี่
รหัสสินค้า
XFL-0037
ชื่อสินค้า
Smyrna Sultana Bread Mix
แป้งขนมปังผสมธัญพืช
Packing
20 kg / Bag
รายละเอียดสินค้า
เป็นแป้งขนมปังขนิดนุ่ม (soft bread)
เพียงตัวเดียวที่บอร์ซอยมีโดยมีส่วน
ประกอบเป็นลูกเกดที่หอมอร่อยที่สุดในโลกอยู่ด้วย

สินค้าที่เกี่ยวข้อง
PRODUCT NAME


Smyrna Sultana Bread Mix แป้งขนมปังผสมธัญพืช
แป้งพรีมิกซ์ที่มีส่วนผสมของลูกเกดจากแหล่งที่ดีที่สุดในโลก

ส่วนผสม
1. แป้งพรีมิกซ์
2. น้ำเย็น
3. น้ำมันพืช
4. น้ำตาลทราย
5. ยีสต์แห้ง
ขั้นตอน
1. ผสมแป้งทุกอย่างรวมกันตีแป้งจนได้ที่
2. พักแป้งที่ตีได้ที่อุณหภูมิ 26 องศา 10 นาที
3. แบ่งแป้งเป็นส่วนตามน้ำหนักที่ต้องการแล้วปั้นขึ้น รูปพักแป้งอีก 60 นาที
4. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
5. นำแป้งเข้าเตาอบ 5 นาทีลดไฟลงที่ 180 องศา
6. ระยะเวลาในการอบ 30 - 45 นาที






1,000 g.
450 -500 ml.
50 ml.
50 g.
8 g.









Copyright © Xenon Foods Co.,Ltd. All Rights Reserved.