แป้งสำหรับทำ เบเกอรี่
รหัสสินค้า
XFL-0042
ชื่อสินค้า
Carrot Bread Premix แป้งทำ
"ขนมปังฮาร์ดเบรด แครอท"
Packing
15 kg / Bag
รายละเอียดสินค้า
แป้งสำหรับทำ "ขนมปังฮาร์ดเบรด แครอท"
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
PRODUCT NAME

Corn Bread Premix แป้งขนมปังผสมข้าวโพด

ส่วนผสม
   - แป้งพรีมิกซ์
   - แป้งขนมปัง
   - เกลือ
   - น้ำเย็น
   - ยีสต์แห้ง

ขั้นตอน
1. ผสมแป้งทุกอย่างรวมกันตีแป้งจนได้ที่
2. พักแป้งที่ตีได้ที่อุณหภูมิ 26 องศา 10 นาที
3. แบ่งแป้งเป็นส่วนตามน้ำหนักที่ต้องการแล้วปั้นขึ้นรูป พักแป้งอีก 60 นาที
4. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศา
5. นำแป้งเข้าเตาอบ 5 นาทีลดไฟลงที่ 220 องศา
6. ระยะเวลาในการอบ 30 - 45 นาที





1,000 g.
2,000 g.
30 g.
1,800 ml.
25 g.











Copyright © Xenon Foods Co.,Ltd. All Rights Reserved.